干葫芦丝怎么吃
干葫芦丝配着肉炖既有营养又好吃。
做法具体步骤步骤:
1、先把葫芦条切成段,然后在清水中煮,10分钟左右就可以了,然后捞出备用。
2、在锅中炒五花肉,用油炒哦,五花肉切成块就行。加入适当的盐、酱油、姜、葱等调料
3、大火炒一会,五花肉就开始上颜色了,这个时候就可以加入水,适当的多加一点。然后小火慢炖,大约到等到20分钟左右,盖着盖子炖就行。
4、等到肉顿后,就可以把切好的葫芦条放到锅里,翻炒均匀,炒熟以后就可以出锅了。
健康知识补充:干葫芦条属干菜类,类似像黄花菜、木耳等,这都属一类的,吃之前要用温水泡,等泡开了,就可以烹调了,吃法很多,炒也行,炖也行.无论怎么吃都要和肉搭配,干菜很容易吸收肉的汤汁和味道。
干葫芦丝炒五花肉
干葫芦丝炒五花肉是一道以五花肉为主,干葫芦丝为辅的美味菜肴,其做法也极其简单。干葫芦丝是一种优良的保健蔬菜,具有防癌、抗癌等作用,吃法也有很多种,可以炖汤吃,也可以炒着吃,今天我们就来做一道干葫芦丝炒五花肉的菜肴。这道菜是一道非常家常的菜,适合中年人用来下酒。